ブルー・カイピリーニャ試飲
本日はブルー・カイピリーニャ試飲。レシピはカサーシャ30ml, ブルーキュラソー10~15ml, 砂糖orシロップ 少々、ライム1/4~1/2、ビルドです。
イタリアン・サーファー 試飲
たまにサボってしまったり投稿できる時間がないときもありますが、店の営業休業告知を兼ねる意図でこの試飲投稿をやっています。といいつつも悲しいかな、思いつきだけでは試飲ネタも尽きがちとなってしまうのが正直だったところ、
チンザノハーフ＆ハーフ試飲
本日はチンザノハーフ＆ハーフ試飲。正式名称は何なのかわからないのですが、オーダーいただく際はコレか”チンザノハーフ”とかになりますでしょうか。レシピはそのまんまでチンザノドライとロッソを1:1、ビルドです。
アップル・パイ試飲
本日はアップル・パイ試飲。レシピはラム30ml, スイートヴェルモット30ml, アプリコット・ブランデー4dash, グレナデン・シロップ2dash, レモンJ, 4dash、シェイクです。
リモンサングリア試飲
本日は昨夜とのレモンつながりでリモンサングリア試飲です。レモンの香り広がる甘酸っぱい白ワインベースの一本です。こちらは度数11%と優しめなのでロックでもおいしく頂けますよ。
リモンチェッロ試飲
本日は、最近少し流行ってきているのか良く見かける印象だった一本、リモンチェッロをトニックにて試飲です。「主に南イタリアを起源とするレモンのリキュールとして1つのジャンルを築いており、家庭などでも作られる(Wikipedia)」とのこと、キンキンに冷やし、食後酒としてストレートで飲まれることが多いようです。(但しアルコール度数は30度以上・笑)
ボールパーク試飲
さあプロ野球も開幕ですよ！…と、ここ数年、シーズンのスタート時はずっと同じネタで試飲やってしまってるような気もしますが…。でも今年は日ハムの”リアル” ボール・パーク、エスコンフィールドも出来たしネ！ということで本日はボールパーク試飲です。
ボッチボール試飲
本日はボッチボール試飲。レシピはアマレット 30ml, オレンジJ 30mlをソーダでアップ、ビルドです。
アメリカ発祥のカクテルですが、後にアマレットの産地であるイタリアでも「スプラッシュ」(比率はオレンジJの方が多い)の名で飲まれるようになった（Wikipedia）とのこと。
カンパリオレンジ試飲
WBC準々決勝！ということで店準備の傍ら、横目でそわそわ中継を見つつ、対イタリア戦なのでカンパリオレンジ試飲です。レシピはカンパリ30mlをオレンジュースでUP、ビルドです。シンプル！こないだからうっかりカンパリ続きがち。。
ゴッドマザー試飲
レコード会明けの本日はゴッドマザーを試飲。レシピはウォッカとアマレットそれぞれ 2:1から3:1(レシピに拠る)範囲くらいをビルドです。 ウォッカをウイスキーにするとゴッドファーザー、アマレットをカルアにするとブラックルシアン、それに生クリームをホイップするとホワイトルシアンとなります。こういったバリエーション違いで名前や風味がコロッと変わるのも、カクテルの面白さのひとつですね。