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バラライカ試飲

本日はまたまたベーシックカクテルおさらい編、バラライカ試飲。レシピはウォッカ1/2, ホワイトキュラソー1/4, レモンJ1/4、シェイクです。前回おさらいのホワイトレディのベース違いですね。そのままやるのもアレやったので、ちょっと捻ってズブロッカでやってみました。

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メロンボール 試飲

本日はお裾分け頂いたメロンを使ってフレッシュのメロンボールを試飲。本来のレシピではないですが、ロックグラスサイズのアレンジとして、ウォッカ20ml, メロンリキュール 10ml, フレッシュメロンJ 30ml をオレンジJでちょいUP、ビルドです。

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スミノフアイス試飲

本日はスミノフアイス試飲。開店前に少しバタついてしまいましたので瓶ものでサクッと喉を潤して…と思ったんですが、ストレートのウイスキーなんかよりもすぐにホエ〜となってしまう類の酒(個人的に)なので、既にちょっとホロ酔い気味です。

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ゴッドマザー試飲

レコード会明けの本日はゴッドマザーを試飲。レシピはウォッカとアマレットそれぞれ 2:1から3:1(レシピに拠る)範囲くらいをビルドです。 ウォッカをウイスキーにするとゴッドファーザー、アマレットをカルアにするとブラックルシアン、それに生クリームをホイップするとホワイトルシアンとなります。こういったバリエーション違いで名前や風味がコロッと変わるのも、カクテルの面白さのひとつですね。

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ブラック・ルシアン 試飲

本日はブラック・ルシアンを試飲。レシピはウォッカ 40ml, コーヒーリキュール 20mlをビルドで。カクテル利用する際のスピリッツとしては比較的飲みやすい気がするウォッカ、それとカルアを用いるということで優しい口当たりかと思いきや、しっかりとパンチがあるアルコール感のカクテルです。