タグ: バーボン・アメリカンウイスキー

本日はインスタ見てて色がキレイかったので真似したくなったニューヨークサワー試飲です。レシピはバーボン60ml、レモンJ 20ml、シロップ20mlをシェイクの後、赤ワインをフロート。見た写真ではもっとパキっと分離してたけど少し混ざってしまいました。飲食用のスポイトとかいるなぁアレは。

阪の、しかも南の方のみかも知れませんが、子どもの頃に「ケニア」という名の喫茶店(おそらくチェーン店？)がありまして、当時、喫茶店好きだった祖母の家に泊まると、時折そのケニアに連れていってもらってました。そこで初めて口にしたミルクセーキが子供には衝撃で、しばらくはそればっかり飲んでた記憶があります。

本日は新入荷のバーボン、ジムビームデビルズカットを試飲です。ウイスキーを樽で数年熟成する際、その樽内で蒸発してしまう分を「天使の分け前」、それに対して樽材へ染み込んでしまった方が「悪魔の取り分」と呼ばれるらしいのですが、このデビルズカットはその染み込んだ分を独自に抽出したという面白い一本です。

今回は新入荷のウイスキー、ウエストランド試飲です。ケンタッキーでもテネシーでもなく、ワシントン州はシアトル産、しかもトウモロコシではなくモルト(シングルモルト)のウイスキーなんですね。なのでアメリカンウイスキーなのにバーボンではありません。

さて本日は上段右から7番目、ノブクリーク・シングルバレルをハイボール試飲です。アルコール度数はがっつり60度。はじめて飲んだときはその力強さ／濃厚さにビックリしました。まさにヘビー。でも不思議とアルコール臭…というか刺激臭？みたいなものはあまり感じず、濃厚さの奥から甘みが立ち上がってくるような印象。好きなウイスキーの一本です。

さてお休み明けの木曜日。今回は上段右から6番目、ブラントン・シングルバレルをハイボール試飲です。アルコール度数は以前のブラントンブラックより少し高めの46.5度と、少し重量感を感じます。

さて本日は上段右から4番目、ギャリソンブラザース・スモールバッチをハイボール試飲です。こちらは縁があってお裾分け頂いた一本で自身も知らなかった銘柄なのですが、飲んでびっくり、深くてスムース、香りもとても豊かなプレミアムバーボンです。

さて本日はバーボン棚ラスト、ブラントンブラックをハイボール試飲です。アルコール度数は40%でブラントンのラインナップの中ではマイルドな方ですね。バーボンの中ではツンとした感じも少ない方に感じます。飲みやすいですね。

本日はバーボン棚左から７番目、ノブクリークをハイボール試飲です。キャラメルのような香りと甘み、プレミアムバーボンらしい力強さでとてもリッチな印象の一本です。アルコール度数もしっかりと５０％。

続きましてバーボン列左から６番目、ジムビームのダブルオークをハイボール試飲です。「強烈に焦がしたアメリカン・ホワイトオーク材の新樽に4年超熟成。その後、原酒をさらに新樽に移し替えて数ヶ月後熟させることでリッチで甘い香ばしさを生む(公式サイト)」とのこと、レギュラーのものより丸みがあってストレートでも美味しいですね。