タグ: バーボン・アメリカンウイスキー

本日はコットン・フラワー試飲です。レシピはテネシーウイスキー20ml, アマレット10ml, ホワイトキュラソー10ml, オレンジJ 15ml, グレナデンシロップ 5ml をシェイク。レッドチェリーにミントを差してガーニッシュにします。

本日は、ここのところストレートやベーコン付きのロックだとかで少々ハードめな試飲が多かったジャックダニエルをハイボールにて試飲。普段の飲みでは基本レモン無しなのですが、今回は少しレモンを絞ってみました。ゴツい印象のジャックですがレモンもまた、…というより、案外バーボン系は全体にレモンも合いそうな気がしますね。

本日は定期プリン投稿がてらのブラントン試飲です。どっしりしたバーボンに甘さ控えめ手作りプリン、合いますね〜。プリンからのウイスキーか、ウイスキーを口に注いでからのプリンか？今回、自分はプリン先派でした。ま、結局食べてしまったら後も先も無くなってくるんですが。

本日はカリフォルニア・レモネードを試飲です。レシピはバーボン45ml, レモンJ 20ml, ライムJ 10ml, シンプルシロップ10ml, グレナデンシロップ 1tsp シェイクの後、ソーダでUPです。丁度イイ感じにすっきりサッパリ！

先日、諸用ついでに見ていた仕入れ業者さんのサイトでふと目に止まったジムビームハイボールのグラスが、昔にあったコカコーラのやつっぽいというか、ロゴのプリントなんかもベタすぎるけどむしろ愛嬌があるというか…と、妙に気になってうっかり取り寄せてしまった流れそのままに、本日はジムビームハイボール(デビルズカット)にて試飲です。

さて本日はハンター試飲です。レシピはライウイスキーとチェリーブランデーを3:1でステア…とシンプルです。ベースをライでないウイスキーにしたり、比率を4:1にしたり、と比較的好みに応じた幅広いアレンジが設定されています。

本日はマンハッタンを試飲。レシピはライ・ウイスキー 2/3、スイートベルモット1/3、アンゴスチュラビターズ 1dash をステア、マラスキーノチェリーを添えます。(といいつつ、うっかりと思いっきりシェイクして作ってしまいましたが…)

本日はオールドファッションド試飲。レシピはライ(orバーボン)・ウイスキー 45ml、角砂糖 1、アンゴスチュラビターズ 数滴をビルド(グラスで直接ミックス)、マラスキーノチェリーとオレンジを添えます。