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本日はアムルット試飲。インドのシングルモルトウイスキーですね。しっかりとですが、濃厚でしっかりとした、でも少し他地方とは違った印象のモルト感が良い具合です。暑い地方ですので熟成が早く進むとのこと、その影響もあるのでしょうか。

本日は店の準備中に急なMacトラブルにみまわれ、時間も押してしまったのでトマトジュース試飲です。なんてこったい！＼(^o^)／開店前までに復帰できたから良かったもの。。。

本日は9/7のBDカクテル「イタリアン・スティンガー」試飲です。見てみるとレシピ、作り方も複数ありますが、今回はブランデー40ml, アマレット20mlをビルドで、というレシピで試してみました。

本日は余市のウッディ&バニラ、ちょいソーダ試飲です。アルコール度数も少し高く、どことなくバーボンのような風味がするウイスキーですので、ソーダでもしっかり楽しめますね。

本日はまたまたベーシックカクテルおさらい編、バラライカ試飲。レシピはウォッカ1/2, ホワイトキュラソー1/4, レモンJ1/4、シェイクです。前回おさらいのホワイトレディのベース違いですね。そのままやるのもアレやったので、ちょっと捻ってズブロッカでやってみました。