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光栄なことに地元の楽しい企みに参加させて頂き、年甲斐もなくテンション上がって力尽きてしまいましたため(という言い訳をしてセルフ打ち上げしたいだけ)、本日は臨時休業とさせていただきます。ご了承くださいませ。m(_ _)m

ということで本日は「第７回レコード(とかなにがしら聞いて楽しむ)会 a.k.a おっさんDJ会」として20時からキャッシュオン／スタンディングで営業、イベント終了次第の閉店となります。

ドリンク類は基本イベントメニューのみ、チャージ無し＆キャッシュオン価格です。フード類のご提供はナシとなりますが、持ち込み可、むしろ大歓迎です。

本日は試飲というより実験がてらのカクテル試飲。カクテル作成の際、リキュール類(や他の飲み物など)の比重の違いにより色を分けるテクニックがありますが、酒と酒の間にソーダを挟んでそれ的なことをやっているインスタを見かけ、もはや細かく各々の比重なんぞ覚えられないズボラな自分にピッタリ！と試して見ました。

本日はデュワーズ12年試飲。ハイボールにて。久々に三連休だったのでまだ休み感から抜けきれていませんが、週末はイベント日なのでシャキッとせなら。

本日は抹茶マルガリータ試飲。テキーラ50ml, コアントロー30ml, フレッシュライムJ 20ml, 抹茶パウダー 1/2tsp をシェイクで。レシピはコアントローのオフィシャルSNSより。

本日はカクテル、Gold Dust 試飲。レシピは ライウイスキー 2oz, シンプルシロップ ½oz, フレッシュレモンJ ½oz, ジンジャーリキュール ¾oz(オンス表記だった & ¾ oz って22mlくらいですか？こまけー！ということで20mlにしました)、シェイクです。

本日は先日発売されたばかり、デュワーズ樽違いシリーズの新作 “フレンチスムース” を試飲。「8 年以上熟成させたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド後、再度熟成するダブルエイジ製法を採用し、さらにリンゴを原料としたカルバドスの熟成に使用した樽で仕上げました。手間暇かけたダブルエイジ製法によるなめらかな味わいに加え、アップルとシナモンのような甘い香りが特長です。」とのこと。

本日はバジルスマッシュ試飲。レシピはこれまたざっくりとジン45ml, ライムJ 10ml, シンプルシロップ10ml。シェイカーの中にバジル葉2,3枚を入れ、砂糖、シロップとともに名前の由来らしくスマッシュし、先述の材料を入れてシェイクです。キュウリも残っていたのでついでにスマッシュしてやりました。バジル＆キュウリの香りと甘みでサッパリおいしーです。

本日はブルーハワイアンコロナ(他いろいろ呼び名アリ)試飲です。レシピは少し減らしたコロナにホワイトラム、ココナツリキュール、パイナップルJ少々。コロナ減らしすぎてちょっと仕上がりが少なくなってしまいました…。昨日と同じタイプのカクテルですし、見栄えも面白いので一緒に載せるべきだったんですが、さすがにこんなベロ酔い必至なカクテル２杯を一度に試飲することもできず本日連投と相成りました。

本日はコロナサンライズ試飲。レシピ毎バラつきがあるようですが、要は少し減らした(飲んだ)コロナに、テキーラとオレンジJ、グレナデンシロップを加えて飲むという、パリピ全開な浮かれカクテル(良い意味)です。カラフルだしビーチで飲んだりしても栄えそうですね。味は想像してた以上にイイです！軽めなコロナだからできるアレンジだなと。