レモンチェッロ・ソーダ試飲
本日はレモンチェッロ・ソーダ試飲。最近ほんのり人気です。レモンチェッロはイタリアのリキュールで食後酒にストレートなどでも飲まれているそうです。甘酸っぱくて爽やか！
では本日も20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)m
*日・祝は0時閉店(11:30L.O)となります。
カリス ジンジャーワイン 試飲
終売していたストーンズがついに仕入先でも品切れとなり、代打仕入れのカリス ジンジャーワインを試飲。”ストーンズジンジャー”ならぬ”カリスジンジャー”はちょっとドライで甘み控えめでしょうか。逆にピリッと生姜感が立つような気がします。
Tootsieroll 試飲
本日は頭文字Tでカクテル Tootsieroll 試飲。レシピはコーヒーリキュールとオレンジジュース、強めアレンジとしてウォッカ追加も可とのことで今回はそれにして 1:1:1でシェイクです。
Roasted Toasted Almond 試飲
本日は頭文字Rでカクテル、Roasted Toasted Almond 試飲です。レシピはアマレットとカルア、ウォッカを1:1:1にミルク(or 生クリーム)をフロート、ステア(シェイクも有)です。まずウォッカ抜きで “Toasted Almond” というカクテルがあったようなのですが、それにウォッカを加えたストロングスタイルアレンジのようです。
Kir 試飲
本日はカクテル Kir 試飲です。レシピはカシスリキュールを白ワインでUPとシンプル。比率は色々ですが好みで１：４ 〜 １：９みたいな具合が通例のようです。この度は１：９で。”キール “としてポピュラーなカクテルですが、Kirと英字表記されるとちょっと印象が変わりますね。