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さて本日は赤ワイン、ダヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ試飲です。自身もそれほどワインにも明るくないのと、店のスタイルがらかオーダーいただくことも多くな勝ったので、以前はその時々気まぐれで銘柄を入れていたのですが、数年前から自宅でワインを飲むことが増え、その時に気に入ったこちらをグラスワインとして固定で取り扱っています。身近に売ってて仕入れも容易く価格もお手頃。重すぎず軽すぎず、飽きのこない風味も好みです。

本日はスプリッツァー試飲。白ワインをソーダで割るというシンプルなレシピのスプリッツァーに、先日のフローズンフルーツを放り込んで似非サングリアぽく飲んでみました。赤でもそうですがサングリアは後半のフルーツごと食べながら飲んでいくって流れになるのも、醍醐味のひとつですね。もはや流動食？

ネタ切れ時の心強い味方「誕生酒」によると本日6/3はアメリカン・レモネードとのことで、本日はそちらを試飲。レシピは レモンJ 20ml, 甘味20ml, ミネラルウォーターを5~6分目程までをグラスに注ぎ、ワインをフロートです。飲みやすーい！