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さてジンフィズ試飲大会、ラストはビーフィーターのピンクストロベリーです。ちょっと個性的な一本ですが、もともとしっかり甘みがあるのでむしろフィズ向けっぽいかもですね。

立て続けのジンフィズ祭。本日はヘンドリックスにて試飲です。キュウリやバラのフレーバー香るプレミアムジンですが、その風味がフィズにちょうど良い感じでした。

引き続きジンフィズ試飲。タンカレー／ボンベイサファイアと試してみました。ストレートで一口飲み比べた際、タンカレーが少し甘みを感じたのでフィズに合うかなと思ったのですが、馴染みすぎなのか「ん？」という印象。個人的にはボンベイが面白かったですね。ま、立て続けに飲んで正しい判断ができているのか些か不安ですが。

本日はジンフィズ試飲。フィズとはベースのスピリッツに酸味と甘みを加えてシェイク→ソーダUPで作るスタイルのカクテルです。シェイクするとアルコールのカドが取れて柔らかくなるので更に飲みやすくなりますね。

本日はジントニック試飲。自身はご近所さん or 初見問わずバーへ行ってドリンクをオーダーする際は、つい興味が先行して先ず自店にないウイスキーを探したり選んでしまったりしがちなんですが、知人／友人バーテンダーさんが来て飲んで下さるのはジンリッキーやウォッカソーダ等、案外シンプルなものが多い気がします。そういうオーソドックスなものほどを、普通に美味しく作れるようにならんとなと。Back to basics、大事ですねぇ。しばらく試飲はこの線で行こ！