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本日はカクテル、サイドカー試飲。ブランデーとコアントロー、レモンジュースを2:1:1 くらい、シェイクです。超スタンダード＆クラシックですが大好きなカクテルのひとつです。新しい絞り器を買ってテンション上がってしまいフレッシュレモンでやってみたんですがやっぱりおいしい！サワー系とかも試してみたいとこです。

本日はウイスキーサワー試飲。レシピは玉子を買う用事があったので久々に卵白カクテル。レシピはウイスキー50ml, レモンジュース20ml、シンプルシロップ20mlもくらい？、卵白x1をシェイクです。オプショナルでアンゴスチュラビターズちょい。まろやかサッパリ！残った黄身はお腹空いてたんで焼いて食べちゃいました。

毎年恒例、町に夏を運ぶ常連さまに頂いたスイカを使ったソルティッドックのツイスト、「サマー ソルティードック」試飲です。レシピはウォッカ30ml, フレッシュスイカジュース60mlくらいを軽めのシェイクで。スノースタイルです。クックパッドに載ってました(笑)。スイカと塩なんて美味しいに決まってるし骨折明けでまだしっかりとシェイクできないところ作り方までおあつらえ向きで助かるワー。シンプルで潔し！スイカ無くなり次第終了。昨夜スイカもらってすぐ試飲してたので画像がラフですいません。

終売していたストーンズがついに仕入先でも品切れとなり、代打仕入れのカリス ジンジャーワインを試飲。”ストーンズジンジャー”ならぬ”カリスジンジャー”はちょっとドライで甘み控えめでしょうか。逆にピリッと生姜感が立つような気がします。

出足好調で1本目が中途半端に残ってたので入れ替えがてら本日はレッドアイを「インドの青鬼」で試飲。しっかりコクのあるビールなので合いますねー。おもしろーい。