カクテル - [ゆるバー] ル・ペール -Bar Lepere-

カウボーイ試飲

少々ご無沙汰の試飲。本日はカウボーイです。お恥ずかしながらこのカクテルのことを知らなかったのですが、ネットなどで見たらレシピがバーボンとウィスキーだったので「えぇ︎そんなん合うのん？」と半信半疑で試してみたところ案の定イ …

昨日は常連様方数名とのプチ忘年会を堪能させて頂いておりましたがその席で教えて聞いた”Adios,Mother F***er”なるどんだけ言葉遣い悪いねん！なカクテルを面白がって試飲してみました。レシピ的にはスピリッツ全 …

本日の試飲はコンチータです。テキーラベースでグレープフルーツジュース、あとは少々レモンを絞ります。マルガリータ同様、女性の名前が元ネタのカクテルみたいですね。そういや男性の名前のカクテルなんかあるんかなぁ…？よしおだと …

さてはて本日はカンパリオレンジ試飲です。単発だと少し苦味のあるカンパリにオレンジジュースを加えるだけで甘過ぎず苦過ぎずに良い具合に収まる驚き！シンプルですがときおり無性に飲みたくなるカクテルのひとつです。宜しければ是非に …

ここ数日はすっかり寒くなって来ましたねぇ〜。てなことで本日はホットモヒート試飲です。先日にも試作していてその際に発見したんですが、スイカとかで塩をかけると逆になんかコクというか甘みを感じるアレ的な…、そんな感じで今年バー …

この投稿をInstagramで見るメキシコ独立記念日に合わせて開催されるというフィエスタ・メヒカナなるイベント(at梅田スカイビル)に昨日出かけてきたのでそんな流れもあり、試飲は引き続きのスタンダードカクテル、マルガリ …

この投稿をInstagramで見るはい、てなこんなで毎度の試飲…本日は引き続きのスタンダードカクテル、バラライカです。先日のサイドカーやXYZ、そして今回のバラライカはそれぞれにブランデー、ラム、ウォッカとベースが違 …

この投稿をInstagramで見るここに来て今後もう一息凌いでくれたらまさかのCS進出もありか⁈な勢いでオリックスががんばってくれてますねぇ〜。タイミング少ないですが今月は2回くらい現地観戦行かないとです！んでもって …

雨の木曜のんびり営業につき、こんな時間帯にスタンダードカクテル試飲、本日はXYZです。 XYZっつったらジャンプでしたっけ？連載してたシティーハンターで、どこぞの駅の掲示板に書いて仕事を依頼する的なアレでしたよね。当時 …

スタンダードカクテル試飲、本日はサイドカーです。まだカクテルなんてロクに知らなかった若い頃にはじめて「おいしー！」と感じた思い出深いショートカクテルです。普段ショートカクテルをお出しする際はご提供時に溢れたりしないよう気 …