イエーガーオレンジ 試飲
そういえばしばらくやってなかった誕生酒シリーズ、ひさびさ見てみましたところ本日はイエーガーオレンジとのことでそちらにて試飲。レシピはオレンジJ 60mlにイエーガーマイスター30ml。
大阪 寺田町 名の通りゆるいだけが取り柄な酒場(ちょっとウイスキー寄り)です。| Beer, Whisk(e)y, Cocktails and Taco. Feel free to stop by! -Bar Lepere-
そういえばしばらくやってなかった誕生酒シリーズ、ひさびさ見てみましたところ本日はイエーガーオレンジとのことでそちらにて試飲。レシピはオレンジJ 60mlにイエーガーマイスター30ml。
店の準備中、一瞬やたら雨風が強くなってつい温かいものが飲みたくなり、意図せずアイリッシュ3連発。本日はアイリッシュコーヒー試飲です。
前回のカリビアンスムースではシンプルお湯割り+スターアニスだったのですが、本日は砂糖で甘みを加えたホットトディスタイル(+レモン&クローブ)でデュワーズ試飲です。
本日はホットウイスキー試飲。最近、当店のごく一部でデュワーズホットウイスキーが流行っておりまして、それなら「ホットラムがあるくらいやし、ラムカスクフィニッシュのカリビアンスムースとかもイケるんちゃう?」と、試してみましたところやはりバッチリでした。
本日はホットラムカウ試飲。レシピは角黒糖x1とクローブ2粒を放り込んだダークラム35mlを軽く温め、チンした牛乳適量と混ぜてホイップ、香りづけにバニラエッセンス2滴ほどとシナモンパウダー軽く振りました。
日は12/8の誕生日カクテル「パロマ」試飲です。レシピは比率違いで色々とありましたが、テキーラをベース(30ml)にライムジュース(5ml)をグレープフルーツジュースでアップ、トニックウォーターを少々注いで塩を少しまぶす…といった感じ。ビルドです。
本日はブラックニッカスペシャルでホットウイスキートディを試飲。レシピはウイスキー適量(30〜60mlくらい?)をお湯適量で割り、砂糖・はちみつ等で甘みとレモンで酸味を少し加えるといった具合でしょうか。
本日は11/14の誕生酒カクテル「リトル・プリンセス」試飲。レシピはホワイトラムとスイートベルモットを1:1、ステアです。ベースをジンにアレンジすると「ジンアンドイット」(Gin & it:こちらはビルドとのこと)というカクテルになります。
本日は11/9の誕生酒カクテル「カンパリ・ビア」試飲、レシピはそのまんまでカンパリ30〜45mlをビールでアップします。たまに面白いのが出てくる誕生酒シリーズですが、こういうのもあったんですね。カンパリにビールは思いつきませんでした。
本日はブラッディーモリー(もしくはバノックバーン)試飲。要はウイスキーをトマトジュースで割ったものですね。最初知ったときは「エー、その組み合わせ〜?」と懐疑的やったんですが、ホント意外と合ってびっくりでした。オススメはアイラ系等、ピート感しっかりめのウイスキー…ということで今回はボウモアで。