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当店謹製おつまみこっそりご紹介

“燻製たまごサラダ”と、“自家製ポテトコロッケ(ほんのり燻製風味)“

そもそもは普段の燻製メニューに何か新しい具材でも…と燻製ゆでたまごを準備してみたのですが、幼少の頃からこの殻剥きだけはどうにも苦手な自身でしたが故、案の定その時もゆでたまごをボロボロにしてしまい、止むを得ずその潰したゆでたまごを燻製マヨネーズと混ぜてみた…という偶然によって生まれた新メニューでございました。

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春先、常連様方のお花見にお邪魔させて頂いた際、お土産がてらにそれを持参すると思いのほかウケも良く、残りとして置いていた分も試作品として突発販売しましたところ即日に売り切れ(そんなにご注文頂けるとは思わず単に数を用意していなかっただけとも云う)という、当店としては珍しく瞬発力の高かったおつまみです。

またバージョン違いとしましての”自家製ポテトコロッケ”は同たまごサラダにポテトを加えコロッケかしましたものです。※画像ではひとつだけですが、実際には２つ&燻製マヨネーズを添えてご提供しております。

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といってもまだそんなに量産できません為、その都度なくなり次第に終了となってしまいますが、是非一度ご賞味下さいませ。m(_ _)m

 

 

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GW営業のご案内

いつもご愛顧頂きありがとうございます。
ゆるバー ルペール　GW営業のご案内です。

5/1（日）だけお休みいただきまして、他は通常営業。なんと珍しくやる気出して定休日の火曜(祝日) 5/3 も営業いたします！

5月のお休みにつきましてはまた後日にも改めて告知させていただきます。

何卒宜しくお願い申し上げます。　m(_ _)m

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いぶすくんの危機？

ちっさい土鍋でやれることを知ってから、すっかりいぶす君の出番少なくなってしまいました

土鍋(小)、ダイソーにて300円 & 餅焼き網同じくダイソーで100円(ちょと加工済み)で、煙も余り漏れずにしっかり燻せます。ご自宅でもお気軽に出来るかも？おすすめです！