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桜尾試飲

お休み明けの本日は桜尾試飲です。そんな濃密！ってな印象ではないシングルモルトなんですが、スペイサイドっぽくて飲みやすく、ロック〜ちょいソーダもいい具合です。

昨夜はレコ会も盛況でご来店の皆様ありがとうございました。レコード、やっぱり楽しいですね。とさてそんな少し酒が残ってそうなイベント翌日も懲りずに試飲、今回はラフロイグです。ここのところセレクトカスク気味だったので、ピート感しっかりのロックが美味しいです。

もうワザとかと思うくらい山崎ハイボールを忘れてきてしまうので、一旦ナシにして、むしろ他所で見つけたKAVALANハイボール缶を試飲です。

昼間はちょっとボケーっとしてすっかり山崎ハイボールのことを忘れてしまっていたので、ベーシックカクテルおさらい編、本日はマルガリータです。レシピはテキーラ1/2, ホワイトキュラソー1/4 レモンJ1/4、シェイクで。グラスの縁にスノースタイルしたグラスへ注ぎます。

本日はたまたま買い物に出かけたとこで見かけた山崎ハイボールの缶を試飲…のつもりだったのに、店に持ってくるのをうっかり忘れてしまったので、おさらいがてら、山崎をロック〜自作ハイボール試飲です。

本日はローアンドコー(Roe & Co) 、ストレート〜ちょいソーダ試飲です。初めて飲んだ時はこういうアイリッシュもあるんや〜とちょっと驚いた一本。トゲトゲしくなく甘くておいしい、フトたまに飲みたくなる系のヤツです。

本日もベーシックカクテルおさらい編、X.Y.Z 試飲です。レシピはホワイトラム1/3, ホワイトキュラソー1/3 レモンJ1/3、シェイクです。ジン、ウォッカのホワイトレディ、バラライカのベース違いと、レシピの材料がそれぞれ1/3づつに変わっています。

本日はアムルット試飲。インドのシングルモルトウイスキーですね。しっかりとですが、濃厚でしっかりとした、でも少し他地方とは違った印象のモルト感が良い具合です。暑い地方ですので熟成が早く進むとのこと、その影響もあるのでしょうか。

本日は店の準備中に急なMacトラブルにみまわれ、時間も押してしまったのでトマトジュース試飲です。なんてこったい！＼(^o^)／開店前までに復帰できたから良かったもの。。。

本日は9/7のBDカクテル「イタリアン・スティンガー」試飲です。見てみるとレシピ、作り方も複数ありますが、今回はブランデー40ml, アマレット20mlをビルドで、というレシピで試してみました。