投稿者: ナカガワ

本日はフロム・ザ・バレルを試飲です。どっしりと濃厚な風味と少しビターな甘み。プリンにも合いそうやなぁ〜と、投稿する今になって一緒に食べて撮ったら良かったと気付く始末…。

さて本日はハンター試飲です。レシピはライウイスキーとチェリーブランデーを3:1でステア…とシンプルです。ベースをライでないウイスキーにしたり、比率を4:1にしたり、と比較的好みに応じた幅広いアレンジが設定されています。

昨夜に引き続き、本日もキレイな色のモッキンバードを試飲。レシピはテキーラ 1/2, グリーンペパーミント 1/4, ライムJを1/4 シェイクで。ミント系のカクテルはちょっと個性が強くて風味がそっちに引っ張られがちになることも少なくないですが、これはほどよく爽やかに飲めますね。

本日はスカイダイビングを試飲。レシピはホワイトラム 1/2, ブルーキュラソー 1/3, ライムJを1/6 シェイクで。
先日からライムジュースをシシリーのクリアタイプにしているのですが、そのせいかブルーキュラソーの色がとてもキレイに出ています。

本日はブラック・ルシアンを試飲。レシピはウォッカ 40ml, コーヒーリキュール 20mlをビルドで。カクテル利用する際のスピリッツとしては比較的飲みやすい気がするウォッカ、それとカルアを用いるということで優しい口当たりかと思いきや、しっかりとパンチがあるアルコール感のカクテルです。

本日はパラダイスを試飲。レシピはドライジン 1/2、アプリコットブランデー 1/4、オレンジジュース1/4 をシェイクで。とても甘みがありますので、果物好きの方や女性にも好まれやすいのではないかと思います。

本日はビトゥィーン・ザ・シーツを試飲。レシピはブランデー 1/3、ホワイトラム1/3、ホワイトキュラソー1/3 をシェイクで。単に甘いだけでなく、鼻に抜けるブランデーとコアントローの芳醇な香りで、ネーミング通り気持ちよく寝床に誘われます。即座にぐーすかぴーですよ。

本日はマンハッタンを試飲。レシピはライ・ウイスキー 2/3、スイートベルモット1/3、アンゴスチュラビターズ 1dash をステア、マラスキーノチェリーを添えます。(といいつつ、うっかりと思いっきりシェイクして作ってしまいましたが…)