ザ・ディーコン試飲
本日も棚の後ろのこっそりシリーズ、ザ・ディーコン試飲。ふと来るスモーキーさが良い感じのロックでした。
ゴッドファーザー試飲
本日はゴッドファーザー試飲。レシピはウイスキー 3/4、アマレット 1/4(もしくは双方同量) をビルドで。バーでよく頼まれるカクテルは、なんだかんだゆーてジントニックだ…みたいな説もありますし、ウチも確かにその通りなんですが、案外このゴッドファーザーもオーダーいただくことがあります。
ホットウイスキートディ試飲
本日はホットウイスキートディ試飲。ウイスキーのお湯割に甘みや酸味を加えた(トディ)スタイルのカクテルです。今回は角砂糖x1に加え、面白がって最近買ったさくらのシロップで甘み追加。フレーバーシロップで甘みも香りもあってナイスでした。
デュワーズ12年試飲 & OTT 告知
本日はデュワーズ12年試飲。ちょいソーダなんで尚更おいしさも引き立ちますねー。
さて過日にも少し触れていましたオープンターンテーブル計画。月イチで…と当初は考えていたものの、な〜んか「オープン感うすいなぁー」と。んじゃいっそのこと、貸切や他にイベントなどのない日は「だいたいアリ」にしようかと作戦変更いたしました。
グランツ12年 試飲
本日はグランツ12年試飲。３角デザインのボトルは３種の樽で熟成されたことを表しているようで「(1)かすかなヴァニラの口当たりの良さを与えてくれるアメリカンオーク樽、(2)濃厚でスムースなまろやかなブラウンシュガーの味わいをもたらすリフィルバーボン樽、(3)甘さやスパイスのフレーバーを与えてくれるシェリー樽（オフィシャルサイト）」とのこと、ロックでは３、ちょいソーダだと２の風味が立つような気がしておもしろいです。コスパも良し。