タグ: シングルモルト

元来甘いものと相性の良いウイスキー、薄々感じていたんですがやっぱりプリンとも合いますね。強めのバーボンが良いのかスペイサイドの様なフルーティ感が合うのか…と色々試し始めています。今のところ、癖が強いアイラ系の方が風味がぶつかり合って面白いかなと個人的には気に入っています。ということで、本日はボウモア&プリンにて試飲です。

先日のアマゾン初売りでカウンター内の棚向けにLEDを買ったものの、そのまま手をつけれていなかったのでここのところのヒマついでに設置、暗かったグラスゾーンの手元にも灯りが点いて、これで少しはグラスも引っ掛けずに出し入れできるかと胸を撫で下ろしています。

本日は年度初の新入荷、ポートシャーロットを試飲です。ピート香の強さが特徴のアイラ地方のシングルモルトです。アルコール度数は50度。ピート感の程度を表す指標として「フェノール値(単位はppm)」というものがあるらしいのですが、これはその数値が40ppm。

今回は新入荷のウイスキー、ウエストランド試飲です。ケンタッキーでもテネシーでもなく、ワシントン州はシアトル産、しかもトウモロコシではなくモルト(シングルモルト)のウイスキーなんですね。なのでアメリカンウイスキーなのにバーボンではありません。

さて上段右から3番目、ラガヴーリン16年をついに禁断のハイボール…さすがに気が引けるのでストレートも脇に置きつつ試飲です。