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本日はスプリングバレー新入荷、Daydream試飲。和の素材を丁寧に使ったホワイトビールタイプ、ゆずと山椒の風味…ということで興味がありました。飲んだあとに山椒がフワッときて面白いです。タップマルシェは現在”インドの青鬼”とこの”Daydream”になります。

出足好調で1本目が中途半端に残ってたので入れ替えがてら本日はレッドアイを「インドの青鬼」で試飲。しっかりコクのあるビールなので合いますねー。おもしろーい。

本日は新入荷「インドの青鬼」試飲。今まで仕入れてた中ではボディ、苦味、香りのチャートが全フルになってますね。実際しっかりとコクのある一杯になってます。タップマルシェ、現在この青鬼とシルクエールになります。

本日はシルクエール試飲。現在、タップマルシェは”よなよな”と”シルクエール”になります。おかげさまで導入以降テンポ良くオーダー頂け、あれこれと入れ替えも楽しめています。今のところ”よなよな”と”豊潤496”をベースにホワイト系は”銀河高原”と”シルクエール”がスタンダードとなりそうでしょか。黒ビールやちょっと個性的なヤツとかも試してみたいところですが注文が少々クセありでタイミングむずいのがネック。うまく回したいなぁ。

本日からはタップマルシェは再び よなよなエール、ということで試飲。前回スプリングバレー 豊潤496 はビールらしく、よなよなは華やか。両方飲むと面白いですね。