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そういえばしばらくやってなかった誕生酒シリーズ、ひさびさ見てみましたところ本日はイエーガーオレンジとのことでそちらにて試飲。レシピはオレンジJ 60mlにイエーガーマイスター30ml。

本日は11/9の誕生酒カクテル「カンパリ・ビア」試飲、レシピはそのまんまでカンパリ30〜45mlをビールでアップします。たまに面白いのが出てくる誕生酒シリーズですが、こういうのもあったんですね。カンパリにビールは思いつきませんでした。

本日は久々に誕生酒カクテル、10/25は「ティフィンミルク」とのこと、こんな季節ですしホットにしてみました。アイスでオーダー頂くことが多いんですが、コレ系はホットにしても間違いナシ。味もミルクティーそのまんまで身体も暖かまります。

本日は8/20の誕生日カクテル「ブレイブ・ブル」試飲です。レシピはテキーラ40ml, カルア20ml をビルドです。テキーラベースなのでなかなか重量感がありますが、カルアのおかげで甘く飲みやすい類のカクテルかと。

本日は7/20の誕生日カクテル、イスラ・デ・ピノス試飲。レシピはホワイトラム 45ml, グレープフルーツJ 45ml, グレナデンシロップ 1tsp, 砂糖 1tsp をシェイクです。その後、グラスや氷の形態(クラッシュ or ひとつだけ)で諸説ありますが、今回はワイングラスとゴロッとした氷ひとつで注いでみました。

本日は7/16の誕生日カクテル、サザンコーラ試飲です。レシピはサザンカンフォート30~45ml、コーラでUPしてレモンを添えます。SOuthern COnfortの “SOCO” から割り材によって、ソココーク、ソコジンジャー、ソコトニックなどとも呼ばれるポピュラーなフルーツリキュールですね。女性にも人気です。

本日は7/14の誕生日カクテル、カシスオレンジマティーニを試飲。レシピはカシスリキュール 30ml、オレンジジュース 90ml をシェイクです。”マティーニ”と付いているのでちょっと複雑？＆強めのカクテルかなと思いきや、甘酸っぱくて飲みやすいです。