ホット・バタード・ラム、投入！
寺田町イチしがない酒場、ゆるバー ルペールですこんばんわ。 そんな当店はここ数日の冷えにあっさり白旗を上げ、本日から今年度初の暖房ON！ と、いうことは…？昨年にもご好評頂いておりました、例の”禁断のジョンさんレシピシリ …
11月 ルペール燻製部通信
早いものでもう１１月！ そろそろ忘年会があーだこーだ云われ始める季節ですね！ ちょっと前まで汗かきヒーヒーしながら燻してたのにそんなことすっかり忘れてしまうくらいに作業も快適な”燻製日和”でございます。 さてさて今回のラ …
10月 ルペール燻製部通信 [その１]
いやぁ〜、寺田町フェスはともかく今月は急に寒くなったりなんだかんだで元々のんびりした店とはいえど、輪をかけてヒマヒマな “魔の１０月” ですよ！（号泣）
10/13（日）第３回 寺田町フェス！
今年もやってまいりました寺田町フェス。 告知がすっかり１０月入ってからになってしまいましたが 来週の日曜日に開催されます！ あれやこれやなご縁で第一回からお声をかけて頂き、 早いもので３回目の参加となります当店の今年の予 …
9月 ルペール燻製部通信 その3
だいたい “その9” くらい？でしょうか、ますます盛り上がって参りました（自分の中でだけ？）燻製部 自主練！ 少し涼しくなりはじめたし「これからは燻すのも楽な季節どすなぁ」とか思ってたのに、ここ幾 …