Kir 試飲
本日はカクテル Kir 試飲です。レシピはカシスリキュールを白ワインでUPとシンプル。比率は色々ですが好みで１：４ 〜 １：９みたいな具合が通例のようです。この度は１：９で。”キール “としてポピュラーなカクテルですが、Kirと英字表記されるとちょっと印象が変わりますね。
知多試飲
本日は知多試飲。サントリーの誇る”シングルグレーン”ウイスキーですね。毛色は違うのですがニッカでいうところの「ニッカカフェグレン」同様、飲んでるうちになんかクセになってくる魅力があります。今回はロックでしたがちょいソーダ〜ハイボールもおすすめ！
John Collins 試飲
本日はカクテル、John Collins 試飲。今回のレシピはウイスキー45ml, レモンJ 20ml, シンプルシロップ 10ml をシェイクし、グラスに注いでソーダUPです。すっぱ甘めなハイボール…みたいな、でもやっぱりカクテルっぽいなーて具合です。お好みでレモンやマラスキーノチェリーを添えたりなどなど。そもそもジンがベースだったらしいのですが、ウイスキーでのレシピも広がりアメリカや日本ではそちらが一般的とのこと。ウイスキー・コリンズとも呼ばれています。
ブラックニッカスペシャル試飲
本日はブラックニッカスペシャル試飲。お手軽価格でもあなどれないコスパ最高ジャパニーズウイスキー。ストックも無くなってきたし次どっかで見かけたら数本買っとかねば。
Irish Coffee 試飲
本日はカクテル、Irish Coffee 試飲。レシピはアイリッシュウイスキー20~30ml、ホットコーヒーを注いてお好みで砂糖、ホイップしたミルクを乗せました。アルファベット順に来て「 I 」だったため、昨日に続いてアイリッシュウイスキーになってしまいました。ここ一週間で夜分の時間帯はしっかり気温も下がってきました。秋がほんと短くなりそうですねぇ。