投稿者: lepere

本日は新入荷「インドの青鬼」試飲。今まで仕入れてた中ではボディ、苦味、香りのチャートが全フルになってますね。実際しっかりとコクのある一杯になってます。タップマルシェ、現在この青鬼とシルクエールになります。

本日はモンキーショルダー試飲。昨日は用もあったからとはいえ昼から飲みそのまんま開店前辺りまでとなりつつ、また営業後もありがたいことに賑やかとなりましたのでヘロヘロな１日となりました。

本日はお昼におっさんDJクルー奥和田さんの建築見学に行ったりしつつ、結局帰りは地元ご近所さんでちょい飲みな流れとなり、ほぼそのまま店準備突入と雪崩れ込みましたため、オープン前のいっぷくがてらにおいしいお茶試飲です。

中途半端に散らかってた氷の回収がてらに本日は似非ウイスキーミスト試飲。昨日のお休みは某劇団裏方お手伝い時代にお世話になった大パイセンの個展を見に行けたり、折角の梅田やしチョイ飲みーだのレコ屋うろつけたりーだのと久々活動的に過ごせました。やっぱりたまにはちゃんと出かけないとすなー。

本日はバッファロートレース試飲。ちょっとだけ高い度数(45度)にちょいソーダが合います。これは前回試飲でコカしたアングル、この段差がキケン！大事に置かねば。

本日はバランタイン グレンバーギー12年試飲。変わらず湿気気味、近いうちに雨になるんかなあ。では本日ものんびり20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)m

本日はフロム・ザ・バレル試飲。少し蒸してきたかい？と思ったら湿度なんと70%超えとな？！そりゃ体もちっとだるくなるよねー。と、では本日も20時あたりからまったりスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)m

本日はデュワーズ ポルトガルスムース試飲。撮ったあとにザザっと足したちょいソーダが不意打ちウマーでびっくり！では本日も20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)m

本日はジェムソン・クレステッド試飲…て、一口飲んで撮影のために置こうとしたらカウンターの段差に引っ掛けてこぼしてしまいましたよギャフン＼(^o^)／

本日は黒霧ジャスミン割り試飲。昨日飲みに出ていた寺田町で一番勢いがあるであろう某おばんざい屋さんのご息女に教えてもらったんですが、芋の香りとジャスミンの組み合わせが案外イケてて再確認に自分のところでもやってみました。冬場にホットでもおもしろそうです。

本日はカウボーイ試飲。昼、思っていたより飲んでしまった時定期のカクテルです。一段アッパークラスなフォアローゼス ブラックですが良い甘みが出てうまーい＆おなかにやさしー。

本日はザ・ディーコン試飲。久しぶり…な気がしたんですが先月も飲んでました。はじめて飲んだ頃の個性的な印象がじわじわと良い具合に変わってきた銘柄。１：１のソーダくらいが好みです。

昨日までは私事の４連休、大変失礼いたしました。期間中はなかなかハイボールを飲めなかった(といいつつ既に昨夜から今日にかけてはそこそこで飲んではいるのですが)ので、本日はジムビームブラックでハイボール試飲です。はー、やっぱりハイボールはおいしいなー。

本日はホワイトホース12年試飲。未だに日が暮れるとカウンター内の足元は少し冷えを感じる時があります。ということでお湯割りです…が、もうさすがホットはシーズンラストになるかなぁー。さてかねてから告知の通り、当店は明日4/7から10まで連休頂いております。と、その都合もあり本日は少々早い時間に閉店(23時ごろLO／オープンターンテーブルお休み)とさせて頂きます。勝手申し上げ大変恐縮では御座いますが何卒ご了承くださいませ。

本日は久々にグレングラント12年試飲です。ちょいソーダもしっかりおいしい。巷あちこちの桜もいいあんばい。やはりこの週末が見頃ですかねー。では本日も20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)m

本日はシルクエール試飲。現在、タップマルシェは”よなよな”と”シルクエール”になります。おかげさまで導入以降テンポ良くオーダー頂け、あれこれと入れ替えも楽しめています。今のところ”よなよな”と”豊潤496”をベースにホワイト系は”銀河高原”と”シルクエール”がスタンダードとなりそうでしょか。黒ビールやちょっと個性的なヤツとかも試してみたいところですが注文が少々クセありでタイミングむずいのがネック。うまく回したいなぁ。