投稿者: lepere

本日はゴッドファーザー試飲。レシピはウイスキー 3/4、アマレット 1/4(もしくは双方同量) をビルドで。バーでよく頼まれるカクテルは、なんだかんだゆーてジントニックだ…みたいな説もありますし、ウチも確かにその通りなんですが、案外このゴッドファーザーもオーダーいただくことがあります。

本日は山崎ハイボール試飲。やっぱなんだかんだゆうてハイボールもおいしいですね。って、もはや最近は何飲んでもウイスキーうまいゆーてもてるんですが…。

本日は桜尾 試飲。ロックの後でソーダほんにちょい足しくらいでしたが、とたんに甘い苦い感広がりまくり。ざっくりと飲んでたときにフトこういうのがくるとウイスキーってやっぱりおもしろいなぁと思います。

本日は久々に営業前飲みで、また店開ける前に寝てまわないかとか、開けるの遅れないかとかハラハラしてましたが、無事にたどり着けましたのでクールダウンがてらにブラッディーメアリー試飲。スノースタイルにするような時間なかったので端折ってふりかけてやりました。カテキン補給大事！

本日はホットウイスキートディ試飲。ウイスキーのお湯割に甘みや酸味を加えた(トディ)スタイルのカクテルです。今回は角砂糖x1に加え、面白がって最近買ったさくらのシロップで甘み追加。フレーバーシロップで甘みも香りもあってナイスでした。

カウンター内のゴミ箱が壊れてしまい、応急処置やらでワタワタしてしまったのでサクッと本日はジェムソン試飲。店開ける前からせわしないのはヤですなぁ。たばこ吸って一服してから準備再開やー。

本日はイチローズの黒いほう、クラシカルエディション試飲。久々のロックはビターチョコの中にちょっとスパイシーな感じ。

年末ラストがブラックニッカやったということで、新年はサントリーのベーシック、角で試飲。ちょいソーダ、おいし。では本日も20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)n

新年明けましておめでとうございます。自分の想像を150%超えるオッサンヘッピリ腰っぷりなお焚き上げ(撮影：げんさん)も終え、いよいよ2025年の営業開始です。今年も何卒よろしくお願いいたします。ハイボールまみれの年末年始でちょっと胃が痛い…。

年内の営業も昨日で終え、2024年もいよいよ残すところあと僅かとなりました。今年もこの様に年末を無事に迎えることができますのも、日頃よりお立ち寄りいただいている皆様のおかげでございます。本当にありがとうございました。来年も何卒宜しくお願いいたします。年始は1/3(金)からの営業となります。それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。m(_ _)m

本日は年内ラス営業日ということでBack-To-Basics、当店のデフォルトハイボール(ブラックニッカ)を試飲です。と、そのラス日ですが昨日の貸切忘年会にてアレコレ使い切ったり残も少ないものがあったりで、23時ラストオーダーの少し早めな閉店とさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。

本日はザ・グレンリヴェット試飲。久々に飲むといつもちょっとビックリするくらいにおいしいヤツ(ちょいソーダが特に)ですが、と同時に、うるさい方の皆様には”The”をつけないと怒られたりもするヤツ。

本日はフレンチシングルモルト、ロゼリュールオリジナルを試飲。自家製のモルトを使用し、シェリー樽とコニャック樽で3～5年間熟成させた原酒を使用しているという一本です。フルーティーでやわらかいシェリー感。他にピーテッドやスモークというラインナップがあるらしく、そちらも気になりますね。