タグ: ラム

本日はシーズン初のモヒート試飲です。春先にプランターをザックリと剪定したせいかまだ例年と比較して少し隙間が多く、摘み取りの度、少量限定になるかと思いますが、新芽ミントのモヒート、是非お試し下さい。夏に向けてワッサリ生えて来てくれたらいいなぁ。

本日はネバダ試飲。ラム 40ml, ライムJ 10ml, グレフルJ 10ml, シュガーシロップ 1tsp, アンゴスチュラビターズ 1dashをシェイクで。アメリカ西部、ラスベガスがあるネバダ州がモチーフのカクテルとのこと。広大な砂漠がある州なので喉の渇きを癒す…みたいなイメージらしいです。

本日は何かコーヒーカクテルを飲みたかったのでググってみましたコーヒーラムフロートを試飲です。複数レシピがありましたが概ね ラム20ml, コーヒー120cc をグラスに注ぎ生クリームをフロート、ガーニッシュにシナモンスティック…とのことでしたので、少し酒度UPにアレンジしてラム20ml, コーヒー40ml, ハチミツシロップ10mlをシェイクし、ホイップミルクをトッピングです。

本日はスカイダイビングを試飲。レシピはホワイトラム 1/2, ブルーキュラソー 1/3, ライムJを1/6 シェイクで。
先日からライムジュースをシシリーのクリアタイプにしているのですが、そのせいかブルーキュラソーの色がとてもキレイに出ています。