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暑い日々が戻って来ましたねぇ。窓は開けていたのに休み２日ぶりに入った店内は蒸し蒸しで、クーラーでちょっとマシになるまで何もせずジーッとしてましたよ。。。さてそんな時はちゃちゃっとハイボール、本日はラフロイグセレクトカスクを試飲です。あのラフロイグの匂いも少し軽めでちょうどいいですね。

本日はインペリアルフィズ試飲です。ネーミングは極上、上質なフィズ の意味からとのこと。スコッチウイスキー＋ホワイトラムをフィズするカクテルになります。甘みと酸味、そしてラムでほんのりコク(?)みたいなのを感じるハイボール…って具合でしょうか。

フィズ試飲シリーズからやっぱりベーシックなカクテルも楽しいなぁということで本日の試飲はボストンクーラーです。ラム、柑橘果汁、砂糖、ジンジャーエールとフィズ系の様なレシピですが、辛口ジンジャーと酸味＋甘味が混ざってさっぱりと美味です。

て本日の試飲はバスカー。2016年に設立されたという新しい蒸溜所のアイリッシュウイスキーです。買い物ついでのドンキで見かけ、うっかり仕入れてしまいました。他アイリッシュ同様、とてもスムースで飲みやすく、口に含むとちゃんと酒っぽいふくよかさもあって好印象です。

さてジンフィズ試飲大会、ラストはビーフィーターのピンクストロベリーです。ちょっと個性的な一本ですが、もともとしっかり甘みがあるのでむしろフィズ向けっぽいかもですね。

立て続けのジンフィズ祭。本日はヘンドリックスにて試飲です。キュウリやバラのフレーバー香るプレミアムジンですが、その風味がフィズにちょうど良い感じでした。

引き続きジンフィズ試飲。タンカレー／ボンベイサファイアと試してみました。ストレートで一口飲み比べた際、タンカレーが少し甘みを感じたのでフィズに合うかなと思ったのですが、馴染みすぎなのか「ん？」という印象。個人的にはボンベイが面白かったですね。ま、立て続けに飲んで正しい判断ができているのか些か不安ですが。

本日はジンフィズ試飲。フィズとはベースのスピリッツに酸味と甘みを加えてシェイク→ソーダUPで作るスタイルのカクテルです。シェイクするとアルコールのカドが取れて柔らかくなるので更に飲みやすくなりますね。

日は前回同様、ど・スタンダードカクテルでウォッカソーダを試飲。どちらかというとレモンを好む方が多い気がするのでレモンにて。こういうのはスピリッツの銘柄を変えて自分の好きなものを突き詰めるのも楽しそうですね。