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角ハイボール試飲

本日は角ハイボール試飲です。当店、別段ご指定のない場合、ウイスキーのハイボールはブラックニッカにしていたのですが、時折…というかやはり「角ないの？」とリクエストされることもあり、しかもなぜか特にここ最近それが続いておりましたので、今更ながらではありますが改めて仕入れることにいたしました。

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抹茶ジントニック試飲

本日は抹茶ジントニック試飲です。レシピはジン30ml, 粉末抹茶1/2tspをソーダでUP、ビルドです。ジンのシャープさ＆抹茶の苦味、トニックウォーターの甘みがそれぞれイイ具合に絡みます。シンプルながら美味です

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インペリアルフィズ 試飲

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本日はシロップやレモンJ等、細々と準備してた味見のついでにインペリアルフィズを試飲です。レシピはスコッチ(他ウイスキーも可)45ml、ホワイトラム 15ml、レモンJ 20ml、シロップ1tsp をシェイクしソーダでUPです。

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コーヒーラムフロート試飲

本日は何かコーヒーカクテルを飲みたかったのでググってみましたコーヒーラムフロートを試飲です。複数レシピがありましたが概ね ラム20ml, コーヒー120cc をグラスに注ぎ生クリームをフロート、ガーニッシュにシナモンスティック…とのことでしたので、少し酒度UPにアレンジしてラム20ml, コーヒー40ml, ハチミツシロップ10mlをシェイクし、ホイップミルクをトッピングです。

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タリスカーハイボール試飲

なんば道具屋筋では、WBCでのヌートバーの活躍によりペッパーミルが品薄気味とのこと。ペッパーミルといえば胡椒→胡椒といえばタリスカー…ということで本日はタリスカーハイボール試飲です。

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ギネス試飲☘️🇮🇪

St. Patrick’s Day☘️🇮🇪、さっき気付きました。といってそんな気配も所縁も何もない当店ではありますがせめて試飲くらいは…と、本日はギネス試飲です。あーむしろアイリッジパブとか行って飲んで騒ぎてー！あとでこっそりジェムソンも飲んだろ。

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カンパリオレンジ試飲

WBC準々決勝！ということで店準備の傍ら、横目でそわそわ中継を見つつ、対イタリア戦なのでカンパリオレンジ試飲です。レシピはカンパリ30mlをオレンジュースでUP、ビルドです。シンプル！こないだからうっかりカンパリ続きがち。。

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ブランデーエッグノッグ 試飲

本日は、休み明けプリン作成後にやりがちな玉子利用カクテルシリーズで、ブランデーエッグノッグを試飲です。レシピはブランデー30ml, ラム15ml、砂糖2tsp, 卵１個をシェイクの後、グラスに注ぎミルクでUPします。(ベースをブランデー45mlのみにするレシピも有)

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ネグローニ試飲

本日の試飲はネグローニ。レシピはジン、スイートベルモット、カンパリを1:1:1、ビルドで。シンプルながらジン＆カンパリの苦味とスイートベルモットのほんのりした甘みがいい具合に絡んで美味。大人な味です。