酒 - [ゆるバー] ル・ペール -Bar Lepere-

バレンシア試飲

大阪地方、先日夜分の雷はすこかったですね。生まれてこのかた初めて雷の音で目が覚めました。明日もまた台風が来そうですし皆様もお気をつけくださいまし。さて本日は、昨夜お客様にご注文頂いて自分も久々に飲んでみたいなぁーと思い …

久しぶりのシングルモルト新入荷、今回はハイランドのロイヤルロッホナガーとアイランズのアランモルトです。ロッホナガーの方は上品な香りと甘みがあり後からピリッとくる個人的には好きな部類の風味。アランモルトはとにかく甘みがあ …

少々強い風も吹いていたりしますが気温も然程上がらず今夜は快適ですね。涼しいってスバラシー！ウハー！さてそんな本日の試飲はダイキリです。シンプルなカクテルだからこそ、自身の定期的な作成練習に、また、勉強目的の外飲みでは必 …

本日は久々にウィスキー飲み比べ、今回はブレンデット編です。コスパ良し＆飲みやすくてみんな大好きデュアーズと、ここんとこ若い方にも人気のモンキーショルダー、今更ながら新たに入れてみたシーバスリーガル12年の3点です。ブ …

多少夏感が出て来ました本日。せっかくの開店前オリックスデーゲーム観戦もイマイチ冴えない結果となりましたので、気分を切り替えがてら、さっぱりとシンガポールスリングを試飲してみました。飲みきった後は添えたドライオレンジをスル …

おかげさまでタコスもレギュラーメニュー化がすっかり定着しつつある昨今。それ故、これまで以上にライムをストックしがちですので、今回の試飲はぶつ切りライムとクラッシュアイスが夏にぴったり爽やか(まだ梅雨にもなってないんですけ …

高血圧に良い！とか中性脂肪に効く！だとか、TVやら何やらで紹介されたんでしょうか、ここのところ買い出しに行く先々でことごとくグレープフルーツジュースが無く、代替にパイナップルジュースを仕入れてます。そこで本日は折角なので …

いやぁ、ほんのりジメジメと来始めましたね。こんな日の試飲はクラッシュアイス詰め詰めのミントジュレップに限りまする。窓&業務用扇風機全開かつ蚊取り線香発動による、夏休みの婆さんの家感満載で本日はお届けしています。 …

ここ最近はタコスが先行しがちでしたので本日はカクテルご紹介(という名の試飲)からスタートです。原料にキュウリとバラのエッセンスが利用されているというプレミアムジン、ヘンドリックス。それを用いた贅沢なジンソニックです。ト …

昨日のお休みはあれこれ数件タコス巡業に行ってきました。やはりきちんとやってらっしゃるお店は全部おいしー！しばらくの食べ歩きはタコス屋さんが続きそうです。さてそんなタコス周辺、ブリトーとかなんとか「アレ？違いって一体な …