酒 - [ゆるバー] ル・ペール -Bar Lepere-

フレッシュカクテル類

夏頃から”自分内カクテル試作ブーム”が到来しているのですが、その流れもあってか今月の初め辺りからフレッシュフルーツなんぞ導入しはじめております。それらフルーツはカウンターにストックを置いてますの …

バーなのに週末に弱いという致命的な弱点を抱えてこんでしまっている店、ルペールです。こんばんわ。ココしばらく(ヒマにかまかけて)勉強の為、カクテルなんぞ試作してみているのですが、そんな最中、他店さんに飲みに出てもなかなか …

「ミント・ジュレップ」６月も半ばを過ぎ、これから益々暑く（今でももう充分なのに）なってくる時期にぴったりなミントのカクテルです。砂糖といっしょにミントをゴリゴリやりましたグラスへクラッシュアイスを放り込み、後はバーボ …

「Georgia Moon」というコーンウイスキー。人づてにお裾分けしていただいたんですがこのウイスキー、まず、見た目がほぼ無色透明。で容器も何かじゃムだか水飴っぽいだかで、ウイスキー感なんてまるで皆無。充分にソソら …