今日もせっせとタコス試食。

今日もせっせとタコス試食。つって食ってる場合じゃないよ働け俺!好評タコスセット。普段はハイボール派のワタクシですがタコスにはやはりビールですね!ビールと1タコ、100円お得な¥900円でご提供しています。宜しければ是非!🌮 Beer and Taco ¥900 Feel free to drop by!

タコスバリエーション模索

先週よりスタンダードなタコスはレギュラー化開始しましたがやはりバリエーションも欲しいな…ということで、今回は”試飲”ならぬタコスの”試食”で投稿、本日はシュリンプと豆っぽいのを まかないがてらに試してみました。

そんなアイデアの参考のひとつとして、最近はもっぱらインスタでもタコスばっかり見てしまってまっているのですが、おかげでタイムラインがなかなかとんでもないことに…が、一方で自身が勝手にイメージしてたタコス感 (挽肉、赤、緑、黄色みたいな)ものとは全然違ったタイプのタコスもあったりで「あまりその辺りは固執せずに好きなもの巻いたり乗っけたりしてイイんだ〜!」と発見もあってこういうSNS類の有難みを改めて痛感しています

早いとこ二つ三つほどバリエーションもレギュラー化したいもんです。

#bar #tacos #teradacho #バー #タコス #寺田町

タコス、レギュラーメニュー化目前?

昨日のお休みはあれこれ数件タコス巡業に行ってきました。やはりきちんとやってらっしゃるお店は全部おいしー! しばらくの食べ歩きはタコス屋さんが続きそうです。

さてそんなタコス周辺、ブリトーとかなんとか「アレ?違いって一体なんですの?」となってましたところナイスなまとめが…。-> https://t.co/c1UR1SRB1O

これをソースとするならば、最近開発中の生地は小麦粉も混ぜてみたりしてるのでブリトーになるのかい?なんないのかい? てな感じだし、ハードコアなタコラーの皆様方からはダメ出しが入りそうな懸念もありますので、いっそオリジナルな名前をつけてみたらいいのかい? 寺田町のタコスだからテコス?テリトー? 店名からとってルコス?ペリトー?…とまぁ、またどうでもいいこと考えてますが。ここ数日はこっそりタコDayを続けてますがまもなくレギュラーメニュー化の予定です。

二件目、三件目でお酒を飲みながら小腹が空いた時など丁度いい具合のテコス(仮)、是非一度、ご正味にいらして下さい!m(_ _)m

テコス?テリトー?ルコス?ペリトー??

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自作トルティーヤ開発中

突発タコDayとしてご提供させて頂いておりますタコス。これまで利用してましたTacoKitのタコシェルもそれはそれで大好きなのですが、やっぱりトルティーヤでもお出ししたい(←自分が食べたい)…いや、それなら自分でつくってみっか!…ということで、最近は営業中の隙をみてはコソコソと自作トルティーヤの開発に勤しんでおります。

だんだんといい具合に焼けるようになって来たのですがそれでも時折ミスってしまったりなどするわけでして、ま、しかしそんな時こそご試食チャンス!🌮 とばかりに本日は失敗作をアテにジンビームのハイボールを頂いております。

タコDayのバージョン2として早くご提供できるよう試飲後はラストもうワンセットだけタネ作りだ!あ!明日は定休日火曜です。何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m

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サントリーさん太っ腹

#サントリー さんの季刊誌、#ウイスキーボイス にて昨年末頃にあったアンケートの全員プレゼントとして送って頂ける予定だった角瓶80周年ピンバッチセットと同じく周年記念の復刻ボトルが遂に届きました!こんなの全プレにするなんてサントリーさん太っ腹!

ピンバッチも愛嬌のあるデザインで良い具合。復刻ボトルの方はラベルデザインとアルコール度数が当時のソレを蘇らせていているとのことでコレもまた気が効いてます。(因みにピンバッチは蒸溜所のおっちゃんのと女性バーテンダーのヤツがお気に入り)ボトルが小さいものなので限りがございますが興味ございましたら是非一度ご賞味下さいませ。 m(_ _)m

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