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本日は余市試飲です。しっかりとしたモルト感やピーティーさでやっぱりおいしいですね。バランスの良さでサントリー派か、個性とスコッチ感でニッカ派か…みたいな酒場議論もかつてはありましたが

本日は偶然見かけてググったところ評判が良くて気になり、勢いで仕入れてしまった新手のアイリッシュウイスキー、ローアンドコー(Roe & Co)を試飲です。
アイルランドの麦芽で作られたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをファーストフィル(*)のバーボン樽で熟成させたというブレンデッド・アイリッシュウイスキーで、勿論アイリッシュ本来の飲みやすさもあるのですが、驚くくらいに甘く、今までのアイリッシュのイメージを覆させられてしまいました。

元来甘いものと相性の良いウイスキー、薄々感じていたんですがやっぱりプリンとも合いますね。強めのバーボンが良いのかスペイサイドの様なフルーティ感が合うのか…と色々試し始めています。今のところ、癖が強いアイラ系の方が風味がぶつかり合って面白いかなと個人的には気に入っています。ということで、本日はボウモア&プリンにて試飲です。

先日のアマゾン初売りでカウンター内の棚向けにLEDを買ったものの、そのまま手をつけれていなかったのでここのところのヒマついでに設置、暗かったグラスゾーンの手元にも灯りが点いて、これで少しはグラスも引っ掛けずに出し入れできるかと胸を撫で下ろしています。

本日は年度初の新入荷、ポートシャーロットを試飲です。ピート香の強さが特徴のアイラ地方のシングルモルトです。アルコール度数は50度。ピート感の程度を表す指標として「フェノール値(単位はppm)」というものがあるらしいのですが、これはその数値が40ppm。

あらためまして新年明けましておめでとうございます。2023年は本日より営業開始です。今年も宜しくお願い申し上げます。尚、今月からお休みを毎週火曜&隔週水曜とさせて頂きます。詳しくはカレンダーをご参照下さい。

ドンキ(とスギ薬局)は魔物。ちょっと不足していたものを買いに行っただけやのに、なんか気付いたらウイスキーもカゴに入ってました。ということで、本日はうっかり新入荷、デュワーズ・ポルトガルスムースを試飲です。なんでこんなんシレッと置いてんだドンキ！？

本日は新入荷のバーボン、ジムビームデビルズカットを試飲です。ウイスキーを樽で数年熟成する際、その樽内で蒸発してしまう分を「天使の分け前」、それに対して樽材へ染み込んでしまった方が「悪魔の取り分」と呼ばれるらしいのですが、このデビルズカットはその染み込んだ分を独自に抽出したという面白い一本です。

今回は新入荷のウイスキー、ウエストランド試飲です。ケンタッキーでもテネシーでもなく、ワシントン州はシアトル産、しかもトウモロコシではなくモルト(シングルモルト)のウイスキーなんですね。なのでアメリカンウイスキーなのにバーボンではありません。

ひとまず終わったつもりのハイボールシリーズだったものの、”デフォルト”のハイボールを忘れてしまっていたので番外編、ブラックニッカハイボールを試飲です、いや、試飲というまでもなく、いつものすっかり馴染んだ味なのですが…。