アメリカーノ 試飲
本日はアメリカーノ試飲。レシピはカンパリとスイートベルモット、それぞれ30mlをグラスに入れ、ソーダでアップ。レシピによってはレモンでピール or スライスオレンジを加えるようです。
大阪 寺田町 名の通りゆるいだけが取り柄な酒場(ちょっとウイスキー寄り)です。| Beer, Whisk(e)y, Cocktails and Taco. Feel free to stop by! -Bar Lepere-
本日はアメリカーノ試飲。レシピはカンパリとスイートベルモット、それぞれ30mlをグラスに入れ、ソーダでアップ。レシピによってはレモンでピール or スライスオレンジを加えるようです。
本日はブランデージンジャーを試飲。レシピはブランデー 30ml をジンジャーエールでアップです。シンプル!
ウイスキー同様に強めなイメージのあるブランデーですが、ジンジャーとミックスするだけで、こんなに飲みやすくなるんですね。そしておそらくこれは爽やかさも引き立つ辛口ジンジャーの方が良く合うような気がします。もともと辛口のジンジャーしか置いてないのですが…(笑)
本日は抹茶カルーアミルク試飲。レシピはカルーア 30ml に粉末抹茶tsp1(お好みで増減)を入れ、よくかき混ぜてからミルクでアップです。最近は「抹茶カルーア」なるものが酒屋さんでも売られてるのを良く見かけてましたし、これは全然イケるっつーワケやな?と踏んで、粉末抹茶にてトライしてみました。
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昨夜に引き続き、本日もキレイな色のモッキンバードを試飲。レシピはテキーラ 1/2, グリーンペパーミント 1/4, ライムJを1/4 シェイクで。ミント系のカクテルはちょっと個性が強くて風味がそっちに引っ張られがちになることも少なくないですが、これはほどよく爽やかに飲めますね。
本日はスカイダイビングを試飲。レシピはホワイトラム 1/2, ブルーキュラソー 1/3, ライムJを1/6 シェイクで。
先日からライムジュースをシシリーのクリアタイプにしているのですが、そのせいかブルーキュラソーの色がとてもキレイに出ています。
本日はブラック・ルシアンを試飲。レシピはウォッカ 40ml, コーヒーリキュール 20mlをビルドで。カクテル利用する際のスピリッツとしては比較的飲みやすい気がするウォッカ、それとカルアを用いるということで優しい口当たりかと思いきや、しっかりとパンチがあるアルコール感のカクテルです。
本日はパラダイスを試飲。レシピはドライジン 1/2、アプリコットブランデー 1/4、オレンジジュース1/4 をシェイクで。とても甘みがありますので、果物好きの方や女性にも好まれやすいのではないかと思います。
本日はビトゥィーン・ザ・シーツを試飲。レシピはブランデー 1/3、ホワイトラム1/3、ホワイトキュラソー1/3 をシェイクで。単に甘いだけでなく、鼻に抜けるブランデーとコアントローの芳醇な香りで、ネーミング通り気持ちよく寝床に誘われます。即座にぐーすかぴーですよ。
本日はマンハッタンを試飲。レシピはライ・ウイスキー 2/3、スイートベルモット1/3、アンゴスチュラビターズ 1dash をステア、マラスキーノチェリーを添えます。(といいつつ、うっかりと思いっきりシェイクして作ってしまいましたが…)