カナディアンクラブ試飲
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タコスと燻製バニラ
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明日より平日営業(17~21時)再開します。
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卓上燻製スモーカー導入（うっかりAmazon）
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当店謹製おつまみこっそりご紹介
“燻製たまごサラダ”と、“自家製ポテトコロッケ(ほんのり燻製風味)“ そもそもは普段の燻製メニューに何か新しい具材でも…と燻製ゆでたまごを準備してみたのですが、幼少の頃から …
いぶすくんの危機？
ちっさい土鍋でやれることを知ってから、すっかりいぶす君の出番少なくなってしまいました 土鍋(小)、ダイソーにて300円 & 餅焼き網同じくダイソーで100円(ちょと加工済み)で、煙も余り漏れずにしっかり燻せます。 …
燻製日和
今日も今日とて燻し日和
10月 ルペール燻製部通信 [その１]
いやぁ〜、寺田町フェスはともかく今月は急に寒くなったりなんだかんだで元々のんびりした店とはいえど、輪をかけてヒマヒマな “魔の１０月” ですよ！（号泣）
9月 ルペール燻製部通信 その3
だいたい “その9” くらい？でしょうか、ますます盛り上がって参りました（自分の中でだけ？）燻製部 自主練！ 少し涼しくなりはじめたし「これからは燻すのも楽な季節どすなぁ」とか思ってたのに、ここ幾 …