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ぎゃぁー寒すぎ！！ということで本日はホットバタードラムを試飲。レシピはベーシックなバージョンで、ゴールドラム30~45ml ほど、お湯で割って角砂糖 x1~2、バターひと切れ。シナモンスティックで混ぜたりつぶしたりしもってどうぞ。お好みでクローブ等スパイスもありかと。ほっこりー。

オープン準備中、ちょっと寒い気がしたので本日は温かいカクテル、ホットミルクパンチ試飲です。レシピはブランデーのみのものだったりラム＋ブランデーだったりがあるようですが、今回はダークラムとブランデー20mlづつを温めた牛乳でアップ。ビルドです。角砂糖を加えてみたりシナモンちょっと削ってみたりとお好みで。

本日はキャプテンモルガン試飲。ロック〜ちょいソーダです。甘くてコクがあって面白いです。…って、タグのコピペがてらに前回いつ飲んだのか調べてみたら、去年の丁度この頃11月末くらいでした。なんかこの時期、無意識にラムが飲みたくなる体質なんやろか？

本日はバカルディゴールドちょいソーダ試飲。少し前くらいからコソコソ飲んでますがラムもおいしいなぁー。巷で良くみる銘柄やしーとか思ってましたが、バカルディ侮れません。まだまだ数もこなせてませんが、ラムも少しづつ楽しんでいきたいですね。

本日は寺田町イチおまけに弱い酒場店主の本領発揮、バカルディゴールド ハイボールで試飲です。裏のドンキでグラスが付いてたので思わず仕入れてしまいました。シンプルですが甘味も出て全然いけますね。

本日はラムコーク試飲。スパイスドラムで試してみました。シナモンやナツメグなどの天然スパイスが含まれているという通り、それらスパイスとコーラの混ざったような香りがフワっときます。思いのほか良くてビックリ！これはオススメです。

本日はボストンクーラー試飲。レシピはラム 45ml, レモンJ 15ml, シンプルシロップ 1tspをシェイクしジンジャーエールでUPです。酸味と甘みとジンジャーエールのピリッとさで、ジメジメ湿気のこの季節にスッキリ飲めます。

本日はホットラムカウ試飲。レシピは角黒糖x1とクローブ2粒を放り込んだダークラム35mlを軽く温め、チンした牛乳適量と混ぜてホイップ、香りづけにバニラエッセンス２滴ほどとシナモンパウダー軽く振りました。

本日はキャプテンモルガン。先日、常連様オーダーのついでにスパイスドラムを飲んだら美味しかったので、別口のコレで試飲です。ストレートも良いのですが、ロックから時間経過で口当たりが変わるのがとても面白いです。

本日は11/14の誕生酒カクテル「リトル・プリンセス」試飲。レシピはホワイトラムとスイートベルモットを１：１、ステアです。ベースをジンにアレンジすると「ジンアンドイット」(Gin & it：こちらはビルドとのこと)というカクテルになります。