山崎ハイボール試飲
本日は山崎ハイボール試飲。やっぱなんだかんだゆうてハイボールもおいしいですね。って、もはや最近は何飲んでもウイスキーうまいゆーてもてるんですが…。
ジェムソン試飲
カウンター内のゴミ箱が壊れてしまい、応急処置やらでワタワタしてしまったのでサクッと本日はジェムソン試飲。店開ける前からせわしないのはヤですなぁ。たばこ吸って一服してから準備再開やー。
1月お休み&12月ランキング告知
新年明けましておめでとうございます。自分の想像を150%超えるオッサンヘッピリ腰っぷりなお焚き上げ(撮影：げんさん)も終え、いよいよ2025年の営業開始です。今年も何卒よろしくお願いいたします。ハイボールまみれの年末年始でちょっと胃が痛い…。
2024年もありがとうございました m(_ _)m
年内の営業も昨日で終え、2024年もいよいよ残すところあと僅かとなりました。今年もこの様に年末を無事に迎えることができますのも、日頃よりお立ち寄りいただいている皆様のおかげでございます。本当にありがとうございました。来年も何卒宜しくお願いいたします。年始は1/3(金)からの営業となります。それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。m(_ _)m
Zombie 試飲
とういうことで本日は頭文字ラストの Z で Zombie 試飲です。レシピはホワイト、ゴールド、ダークのラムをそれぞれ30ml, アプリコット・ブランデー 15ml, オレンジ、パイナップルのジュースを 20mlづつ、レモンのジュース10mls, グレナデン・シロップ 10ml のものを今回採用しました。シェイクです。ガーニッシュはレッドチェリーとミントの葉とかですが、ミント切れのためローズマリーをグラスの縁に叩いたりだとかでお茶を濁しました。
Yacht club 試飲
本日はYのカクテル、Yacht club 試飲。レシピはShot記載やったん30か45かどどっちやねん?!でしたが 1shot/30ml換算にしまして、ゴールドラム45ml, ロッソベルモット15ml, アプリコットブランデー 7~8ml?(1/4shot)でしたが手持ちではそんなこまかい目盛のジガーもないので10ml として…でステアです。ガーニッシュはレモンピール的なものをピャッとして放り込むカンジの様です。
Ward 8 試飲
本日はカクテル、”W”で Ward 8 (Eight) 試飲。ベーシックなレシピは ライウイスキーとオレンジJ、レモンJを2:1:1、グレナデンシロップを2dash(とか1tspとか）シェイクでガーニッシュにマラスキーノチェリー(とかオレンジひと片とか)です。ボストン市を8つの区(ward)に分けた区政開始を記念して1898年につくられたらしいです。て、作って気づいたけどライウイスキーめちゃ少なかったん買いにいかならなぁー。
12月お休み & 11月ランキング告知
師走12月！まだ天気予報で18とか19℃とか見かけますがさすがに夜は少しづつ冷えてきましたねー。あっちゅう間にコレ年末だわなーもー。さてそんな具合ですが１１月ダーツランキングと年末年始お休み告知です。
Vodka Martini 試飲
本日はカクテル、う〜ん V かぁ…と唸っていたところ、あっ、あったやん！となった Vodka martini。レシピは ウォッカ45ml、ドライベルモット15ml。ウォッカマティーニといえば例の007の “Vodka Martini, Shaken, not stirred.” なのでそれにならってシェイクです。
角 試飲
本日は角ちょいソーダで試飲。11月も終わりに近づき、こんなくらいの時間になるとちゃんと肌寒く感じるようになってきましたねー。来週とかそろそろストーブも出しはじめるかなぁ。
U-boot (U-boat) 試飲
本日はカクテル、頭文字シリーズもそろそろアヤシイ後半に入ってきました。VとかXとかあるんかいな。ということで今回は U でググってU-boot (U-boat) 試飲です。レシピ…？は、ビールにウオッカをショットでドボン or ショットの方をビールの底でフタをする感じに置きビールを注ぐみたいなスタイル。いかにも洋モノぽいすなー。お味の方はアラ案外うるさくなく普通に飲めました。ショットをリキュールなどいろいろ変えてみるとフレーバービールみたいになって面白いかもですね。
ジェムソン スタウトエディション試飲
昨夜はご近所でおいしいIPAジェムソンを頂いたので今日の試飲もつられてジェムソンスタウトエディション。やっぱちょいソーダくらいが一番いいなージェムソン。IPAも入れたくなってきたくなってきたけど、他所で飲む楽しみもおいとかないとなぁ。
アラン バレルリザーブ試飲
本日はアラン バレルリザーブ試飲。アイランズの中でもフルーティーで優しい感じのやつ。飲みやすいです。
では本日も20時あたりからスタート。お時間よろしければ是非に。m(_ _)n ＊明日はお休み頂いております。
ホットミルクパンチ 試飲
オープン準備中、ちょっと寒い気がしたので本日は温かいカクテル、ホットミルクパンチ試飲です。レシピはブランデーのみのものだったりラム＋ブランデーだったりがあるようですが、今回はダークラムとブランデー20mlづつを温めた牛乳でアップ。ビルドです。角砂糖を加えてみたりシナモンちょっと削ってみたりとお好みで。
竹鶴 試飲
本日は竹鶴、ちょい水で試飲。もう11月も終盤に入ってきましたね。じわじわ夜も冷えてくるようになりました。週末くらいからは灯油も準備し始めやなかなぁー。
Silver Bullet 試飲
本日は頭文字Sでカクテル、Silver Bullet 試飲です。レシピはジンをスコッチの2倍をシェイク or ステア、ツイストしたレモンをガーニッシュとのことでした。全く別物のレシピもありますがそちらもジンベースです。