イスラ・デ・ピノス 試飲

本日は7/20の誕生日カクテル、イスラ・デ・ピノス試飲。レシピはホワイトラム 45ml, グレープフルーツJ 45ml, グレナデンシロップ 1tsp, 砂糖 1tsp をシェイクです。その後、グラスや氷の形態(クラッシュ or ひとつだけ)で諸説ありますが、今回はワイングラスとゴロッとした氷ひとつで注いでみました。

サザンコーラ試飲

本日は7/16の誕生日カクテル、サザンコーラ試飲です。レシピはサザンカンフォート30~45ml、コーラでUPしてレモンを添えます。SOuthern COnfortの “SOCO” から割り材によって、ソココーク、ソコジンジャー、ソコトニックなどとも呼ばれるポピュラーなフルーツリキュールですね。女性にも人気です。

ローアンドコー(Roe & Co) 試飲

本日はローアンドコー(Roe & Co) 試飲。最近ついついフロートちょいソーダでウイスキー試飲しがちなんですが、甘めでちょっとコクのある様な、でもってアルコールやや高め…なカンジのものを選び気味でこの銘柄もその類ですね。

カシスオレンジマティーニ試飲

本日は7/14の誕生日カクテル、カシスオレンジマティーニを試飲。レシピはカシスリキュール 30ml、オレンジジュース 90ml をシェイクです。”マティーニ”と付いているのでちょっと複雑?&強めのカクテルかなと思いきや、甘酸っぱくて飲みやすいです。

カンパリソーダ試飲

本日はカンパリソーダ試飲。こんな湿気も気温も高い季節はカンパリの苦味が良いですね。ちょっと飲みにくい時はソーダ&トニックにするととても飲みやすくなります。

カネマラ 試飲

今回は、アイリッシュでありながら2回蒸溜、しかもピーテッドシングルモルトというアイリッシュウイスキー界の異端児「カネマラ」をフロートで試飲。元々飲みやすいアイリッシュですがスモーキーさもあって…というヒネり具合が面白くて好きな銘柄です。アイラ系を敬遠されていた方などのお試しにもおすすめです。

シャンパンブルーズ試飲

本日は7/7の誕生酒カクテル、シャンパンブルーズを試飲です。レシピはブルーキュラソー15ml程度にシャンパン(当店はスパークリング)を注いでレモンピールです。色も飲み口もサッパリなんで今日みたいに湿気る日は丁度良いですね。(ちなみに誕生鮨は中トロとのこと)

山崎 試飲

本日は山崎試飲。毎度のフロートちょいソですがとても柔らかくなります。ノンエイジとはいえ、店のストックもこれがラスト1本。早く流通が捗ればいいんですけどねぇ。