ブラッディーモリー試飲
本日はブラッディーモリー(もしくはバノックバーン)試飲。要はウイスキーをトマトジュースで割ったものですね。最初知ったときは「エー、その組み合わせ〜?」と懐疑的やったんですが、ホント意外と合ってびっくりでした。オススメはアイラ系等、ピート感しっかりめのウイスキー…ということで今回はボウモアで。
大阪 寺田町 名の通りゆるいだけが取り柄な酒場(ちょっとウイスキー寄り)です。| Beer, Whisk(e)y, Cocktails and Taco. Feel free to stop by! -Bar Lepere-
本日はブラッディーモリー(もしくはバノックバーン)試飲。要はウイスキーをトマトジュースで割ったものですね。最初知ったときは「エー、その組み合わせ〜?」と懐疑的やったんですが、ホント意外と合ってびっくりでした。オススメはアイラ系等、ピート感しっかりめのウイスキー…ということで今回はボウモアで。
本日は久々に誕生酒カクテル、10/25は「ティフィンミルク」とのこと、こんな季節ですしホットにしてみました。アイスでオーダー頂くことが多いんですが、コレ系はホットにしても間違いナシ。味もミルクティーそのまんまで身体も暖かまります。
寒いというほどでもないんですが、陽が沈むとちょっと冷えを感じる頃合いですし、そろそろホットカクテルの出番か、ということで本日はアイリッシュコーヒー試飲。
本日は久々誕生日カクテル、10/7はソコトニックです。レシピはサザンコンフォート30~45ml をトニックウォーターでUP、ビルドです。お好みでライムやレモンを絞るのもアリ。
さてベーシックカクテルおさらい編、本日はサイドカーを試飲です。レシピはブランデー1/2, ホワイトキュラソー1/4 レモンJ1/4、シェイクです。こちらもホワイトレディ(ジン)、バラライカ(ウォッカ)、X.Y.Z(ラム)、マルガリータ(テキーラ)と、スピリッツ違いのバリエーションですね。昔から好きなカクテルのひとつです。
昼間はちょっとボケーっとしてすっかり山崎ハイボールのことを忘れてしまっていたので、ベーシックカクテルおさらい編、本日はマルガリータです。レシピはテキーラ1/2, ホワイトキュラソー1/4 レモンJ1/4、シェイクで。グラスの縁にスノースタイルしたグラスへ注ぎます。
本日もベーシックカクテルおさらい編、X.Y.Z 試飲です。レシピはホワイトラム1/3, ホワイトキュラソー1/3 レモンJ1/3、シェイクです。ジン、ウォッカのホワイトレディ、バラライカのベース違いと、レシピの材料がそれぞれ1/3づつに変わっています。
本日は9/7のBDカクテル「イタリアン・スティンガー」試飲です。見てみるとレシピ、作り方も複数ありますが、今回はブランデー40ml, アマレット20mlをビルドで、というレシピで試してみました。
本日はまたまたベーシックカクテルおさらい編、バラライカ試飲。レシピはウォッカ1/2, ホワイトキュラソー1/4, レモンJ1/4、シェイクです。前回おさらいのホワイトレディのベース違いですね。そのままやるのもアレやったので、ちょっと捻ってズブロッカでやってみました。
本日はお裾分け頂いたメロンを使ってフレッシュのメロンボールを試飲。本来のレシピではないですが、ロックグラスサイズのアレンジとして、ウォッカ20ml, メロンリキュール 10ml, フレッシュメロンJ 30ml をオレンジJでちょいUP、ビルドです。