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本日は頂きモノをそのまま導入、イチローズ モルト＆グレーン クラシカルエディション を試飲です。ホワイトラベルのものよりモルトウイスキーの比率とアルコール度数が少し高め(黒48度、白は46度)になります。

いかにも雨天前な湿気の多い空気のせいか出勤直後の店内が蒸し暑かったので、本日は生ビール小サイズで試飲です。こういう時の一杯目ビールはうまいすなー。

本日はブルー・カイピリーニャ試飲。レシピはカサーシャ30ml, ブルーキュラソー10~15ml, 砂糖orシロップ 少々、ライム1/4~1/2、ビルドです。

本日は ホワイトオークあかし700 スペシャルブレンド試飲。余市から帰ってきてからというもの少々ジャパニーズウイスキーにはまっていまして、先日も外食の際、このあかしのハイボールを飲んで面白かったので早速仕入れてみました。

本日はシングルモルト余市シリーズのラスト、シェリー&スウィート試飲です。シェリー樽由来の原種を多く含んだ1本とのこと。その名の通りフルーティーではありますが、さすがにしっかりとボディがあるような感。香りがとても華やかです。

本日はシングルモルト余市 ピーティ&ソルティ試飲。前回ボトルのバージョン違い(全３種)なんですが、レビューなんかを見るに、その中では１番評判が良さそうだったので試飲が楽しみな１本でした。

本日はシングルモルト余市 ウッディ&バニラ試飲です。アルコール度数 55%とちょい高めくらいが故、ピリピリとした酒感が強いですが、すごくなめらかで甘いです。加水していくにつれピート感も出てくる印象。ちょっと重めのプレミアムバーボン等が好きな方にもいけるかもしれません。

連休明けの昼仕込みがてら、少しだけ残ったトルティーヤ生地で使い切りミニタコス＆ヒューガルデン試飲です。これから夏に向けて軽めなビールがおいしい季節になっていきますねー。

昨日の流れに沿って本日は宮城峡＆ニッカピュアモルトのレッドと試飲です。意外に宮城峡の方が口当たりはまろやかでしょうか。加水後のレッドはモルトの感じが立ち上がってきて宮城峡の風味に近づくような印象でした。

本日は余市を試飲しつつ、ピュアモルトのブラックとも少し飲み比べをしてみました。ともにストレート〜ちょい加水程度で。ええ、100%趣味&完全に店主特権です。