10/13(日)第3回 寺田町フェス!

今年もやってまいりました寺田町フェス。
告知がすっかり10月入ってからになってしまいましたが
来週の日曜日に開催されます!

あれやこれやなご縁で第一回からお声をかけて頂き、
早いもので3回目の参加となります当店の今年の予定は…
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9月 ルペール燻製部通信 その3

Photo 2013-09-24 13 29 53 だいたい “その9” くらい?でしょうか、ますます盛り上がって参りました(自分の中でだけ?)燻製部 自主練!

少し涼しくなりはじめたし「これからは燻すのも楽な季節どすなぁ」とか思ってたのに、ここ幾度かの自主練日に限って暑い日で、今だ汗だくになって仕込んでおります!

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9月 ルペール燻製部通信 その2

燻製部 自主練記 その7(くらい?)
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少しヒマだった先週はともかく、今週に入りご来店のお客様方には
とんとーんとご注文頂いております自家製燻製。
おかげさまで今週は在庫がなくなりかけになりましたので
定休日以外で初の燻製部遂行中でございます。

火の調整にばかり目をやってたら、
お気に入りだった彦八まつり手ぬぐい(平成24Ver.)を
うっかり焦してしまう始末。林家一門の皆様方、本当にすいません…。

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9月 ルペール燻製部通信 その1

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実は一昨日も燻製自主練を開催していたのですが、玉子丸ごと燻製が全滅な仕上がりとなり、部設立後初の”負け試合”でテンションがた落ちの為、実況投稿する気になれなかったという、打たれ弱過ぎの燻製部員です。こんばんわ。と、いいながらも、初めての導入となった”鶏胸肉”と”いわし”は良い具合に仕上がってます!てなことで、今回のラインナップは

・すっかりおなじみ
「燻製プチトマトのオリーブオイル漬け」
・ローテーション入り確定
「燻製マヨネーズ」(今回もボイルドウインナーで)
・安定感抜群「鮭(切り身、アラ)」
・噛めば噛むほど味わいぶかい「むきエビ」
・じわじわくるよ!「いかり豆」
・ルーキー1号 ”いわし”
・ルーキー2号 ”鶏胸肉”

の7品です。

8/30(金) ルペールウクレレ部 発表会 その10

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ということで、まずは前回にこっそり夏休みを頂いておりましたウクレレ部。第10回目の発表会を今月もラス金の8/30にて、のほほんと開催致します!
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