ハーパーソーダ試飲

本日はハーパーソーダ濃いめで試飲。王道&ポピュラーなバーボンですが、個人的にハーパーはどこか上品な風味を感じます。ちょいソーダな濃いめでも柔らかいですね〜。

マイヤーズラム 試飲

本日はマイヤーズラム試飲。以前、スパイスドラムがおもしろかったのを思い出し、試しに一度ちょいソーダで飲んでみました。スピリッツ類の中ではウイスキーっぽい楽しみ方ができるかな?と思ったのですが、マイヤーズはソーダ割りだとちょっとピキピキする感じが立ち過ぎ(個人的に)な印象。やっぱり甘味の方が合うんかなぁ〜、マイヤーズコークってやっぱりバランス良かったんやなぁ〜としみじみです。

ブレイブ・ブル 試飲

本日は8/20の誕生日カクテル「ブレイブ・ブル」試飲です。レシピはテキーラ40ml, カルア20ml をビルドです。テキーラベースなのでなかなか重量感がありますが、カルアのおかげで甘く飲みやすい類のカクテルかと。

ジンバック(濃いめ)試飲

本日はジンバック(濃いめ)試飲。自身が飲まなかったせいか、バーをやり始めた頃はあまり認識がなかったカクテルですが、ここ数年はホント良くオーダー頂くようになりました。

宮城峡ちょいソーダ試飲

本日は宮城峡ちょいソーダ試飲。今はまだ雨も降ったり止んだりな寺田町ですが、今夜半あたりから台風の影響で天気も荒れそうですね。外の様子を見つつ、少し早終いとなる可能性もございますが、ひとまず20時あたりからスタートいたします。明日明後日は予定通りお休み頂きます。m(_ _)m

ミスティアトニック試飲

本日はミスティアトニック試飲です。レシピはまんまでミスティア30ml, ライムを絞ってトニックウォーターでアップ、ビルドです。以前ボスコープという青リンゴリキュールを仕入れていた際、女性に人気だった飲み方をミスティア(マスカットリキュール)にアレンジした形です。

ボールパーク試飲

本日は久々の誕生日カクテル、8/10はボールパーク試飲です。レシピはサザンカンフォート 30ml、ジャック・ダニエル 15mlをソーダでアップ、ビルドです。レモンスライスなどガーニッシュに。って忘れてしまってる。。。